Imágenes del patrimonio gastronómico williche y mestizo

Marcelo Javier Neira-Navarro La gastronomía es un fenómeno en donde más claramente se manifiestan los aportes culturales de distintos grupos humanos en territorios determinados a través del tiempo.  En las cocinas regionales o locales, los […]

En el marco de la estrategia programática “Fortalecimiento de la Identidad Cultural Regional 2022”, impulsada por el Ministerio de las Culturas, las Artes y el Patrimonio y a través de la REX N° 297 de […]