Fanny Salvatierra, entrevista a Marcelo Neira Navarro, La gastronomía como patrimonio del sur de Chile

Marcelo Javier Neira NavarroEncargado de CulturaMunicipalidad de San Juan de la Costa La historia local, el patrimonio, incluso la identidad, se debaten entre la GLOBALIZACIÓN / MUNDIALIZACIÓN y la LOCALIZACIÓN, considerando que desde el siglo […]

ARTICULOS VINCULADOS Marcelo Javier Neira-Navarro, El valor de la chicha de manzana Marcelo Javier Neira Navarro y Blas Alexis Martinez Candia, IDENTIDAD SUREÑA: LA MANZANA Y LA CHICHA.El caso de Purranque Diario Austral de Osorno, […]

En el marco del proyecto de Comunas Costeras Continentales, en donde se agruparían las Comunas de San Juan de la costa, Río Negro, Purranque, Fresia, Maullín y Los Muermos, el viernes 10 de junio de […]