Fanny Salvatierra, entrevista a Marcelo Neira Navarro, La gastronomía como patrimonio del sur de Chile

El XII Seminario internacional de Patrimonio Cultural inmaterial “Educar desde la Raíz” persiguió promover la reflexión crítica sobre la importancia de la educación del Patrimonio Inmaterial como eje clave para su valorización y salvaguardia, y […]